Jag tillagade köttet på låg temperatur i ugn och det blev riktigt gott. RECEPT (8-10 portioner). Lägg köttet i en långpanna, krydda och tillaga i ugn på 75 grader i ett par timmar
Vi ger dig tipsen för att lyckas, vad du ska tänka på kring degen, toppingen och ugnen. Ett knep är att ha ungefär samma temperatur på oljan som äggen, men det går även om äggen stått i kyl och oljan stått framme i värmen
Lägg pizzan på en pizzasten och använd utegrillen som ugn. Bred ut ett jämt lager tomatsås (se recept) och lägg på önskade ingredienser och toppa med riven ost
Ställ köttet i en ugnsfast form, stick in en köttermomter i den tjockaste delen. Recept. Sätt ugnen på 200 grader. Tag ut köttet när temperaturen är ca 72 grader
Recept. Sätt i ugnstermometern och ställ in på 67grader ( EJ rosa kött)In i ugnen ca 20-25min brukar det ta. När temperaturen uppnåtts så ta ut köttet och låt vila i folie ca 10min
