klipp sönder baconet i mindre bitar och och bryn det ordentligt. 1 paket bacon. Sätt på ugnen på 125-150 grader. Ställ sedan in den i ugnen i en ugnsfast form och köttet ska uppnå en innertemperatur på ca 70 grader, här använde jag en kött termometer. När filen är färdig så låt köttet vila i folie i ca 10min, sedan skär du upp det i lagom stora bitar och strössla sedan baconet över, innan du servera. 1 paket bacon
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Lägg på baconskivor. 500g Fläskytterfilé 1 pkt bacon ½ pkt Fetaost 2 vitlöksklyftor persilja vispgrädde olivolja salt och peppar Gör så här. Häll i lite grädde och ställ in i ugnen i 200 grader ca 15 min. Kram 500g Fläskytterfilé. 1 pkt bacon
Ugnspannkaka med bacon. Köpt fläskytterfilé till bra pris och fryst in, och tycker det fungerar jättebra som vardagsmat fast detta receptet tar lite tid i ugnen
Till maten hade vi ugnsrostade färska rödbetor, morötter och gul lök. Linda 2 paket bacon runt filén. 200 grader i mitten av ugnen och använd stektermometer. 200 grader i mitten av ugnen
Ikväll blev det baconinlindadfläskytterfilé (eller benfri kotlettrad för att vara mer korrekt) tillagad enligt sous vide (har du inte sous vide så går det bra att köra den i ugnen)
Fläskytterfilé & Baconcheezburgare. Fläskytterfilé & Baconcheezburgare. 1 kg fläskytterfilé, mald. 100 g bacon, mald. Starta ugnen på ca 200 grader. Stek ca 2-3 min på var sida, lägg upp i ugnsform. Kör klart i ugn i ca 10 minuter. Bröd 1 kg fläskytterfilé. 100 g bacon
