Asiatisk Fläskytterfilé med Glace. Glacerad Asiatisk Fläskytterfilé. ca 1 kg fläskytterfilé. Lågvärmestek till 67 graders innertemp. Sallad ca 1 kg fläskytterfilé
Fläskytterfilé & Baconcheezburgare. Fläskytterfilé & Baconcheezburgare. 1 kg fläskytterfilé, mald. Är innertempen 72 grader är det klart. Bröd 1 kg fläskytterfilé
Låt köttet stå och småputtra under lock tills köttet har en innertemp på ca 80 grader. Låt köttet stå och småputtra under lock tills köttet har en innertemp på ca 80 grader
Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn. Vill du helsteka gör du på samma sätt som om du gör med rostbiff (jag tycker dock att biffen kan vara några grader lägre i innertemp än vad rostbiffen bör vara)
Låt köttet stå och småputtra under lock tills köttet har en innertemp på ca 80 grader. Låt köttet stå och småputtra under lock tills köttet har en innertemp på ca 80 grader
Stek klart i mitten av ugnen ca 20 min tills köttet har innertemp på 70 grader. Igår till mddag gjorde jag en god marinerad fläskytterfile med broccolie pasta
Värm ugnen och stek tills innertempen är lagom. Marinad till 1,5 kg kyckling eller fläskytterfilé. Våra grannar Carin och Olof fick massor med mat över en kväll och yours truly fick resterna
Idag blev det fläskytterfilé med bearnaisesås och friterad potatis. Stick in en stektermometer i köttet, när den kommer upp i en innertemp på 75 grader är köttet klart
Helstekt fläskytterfilé . Efterstek i ugnen tills innertemp visar 68 grader. Lilllördag idag och vi svänger väl ihop en liten gomiddag med potatisgratäng, ytterfilé och grönpepparsås… Oj så gott
