Forell i ugn tid recept

Dagens recept: Mandelfisk på grill

Dagens recept: Mandelfisk på grill

Abborre, forell, sik eller gös - här får du ett härligt recept att anrätta "skörden" av sommarmorgonens tidigafiskafänge

Matrelaterad historia - blandat

Ugnstektaforeller à la maître d’hôtel. Tallrikar avsedda för varma rätter placeras ikakelugnsnischen ett par timmarinnanmåltiden skall börja
Forell i papper och snöre

Forell i papper och snöre

"Hela familjensitter på mormors altan på södra öland, det är sommar, ut från köket kommer mormor med hel ugnsbakad lax

Hur ska fisken tillagas?

Bäst är att grilla feta fiskar som lax, tonfisk, forell, röding, havskatt, marulk eller hälleflundra

Röding i gott paket

Lägg dem iugnsfolie och gör paket av dem. Tidenvarierar beroende på fiskarnas storlek. Krydda fiskarna med salt och fyll dem med persilja, dill, purjolök och lök