Forell ugn tid recept

Omelettrulle fylld med lax och spenat

Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper. Under tiden, gör fyllningen. Bred ut fyllningen över ugnsomeletten. ca 150 g lax (eller forell) i tärningar. Grädda i mitten av ugnen, 175 grader, cirka 15 minuter
Dagens recept: Mandelfisk på grill

Dagens recept: Mandelfisk på grill

Abborre, forell, sik eller gös - här får du ett härligt recept att anrätta "skörden" av sommarmorgonens tidiga fiskafänge

Matrelaterad historia - blandat

Ugnstektaforeller à la maître d’hôtel. Tallrikar avsedda för varma rätter placeras i kakelugnsnischen ett par timmar innan måltiden skall börja
Forell i papper och snöre

Forell i papper och snöre

"Hela familjen sitter på mormors altan på södra öland, det är sommar, ut från köket kommer mormor med hel ugnsbakad lax

Hur ska fisken tillagas?

Bäst är att grilla feta fiskar som lax, tonfisk, forell, röding, havskatt, marulk eller hälleflundra

Röding i gott paket

Lägg dem i ugnsfolie och gör paket av dem. Tiden varierar beroende på fiskarnas storlek. Baka i ugnen tills de är klara och fiskköttet är blekrosa och ogenomskinligt