Mormor Gertrud, liksom mamma Barbro var proffs på att forma vackra kringlor. Jul utan sockerkringlor ( och Ljunqvists pepparkakor, se tidigare recept) har jag svårt att tänka mig
Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på kringlor. Lägg kringlorna på en plåt med bakplåtspapper. Låt kringlorna svalna och smält sedan lite smör och pensla på dem och doppa kringlorna i strösocker innan servering
Rulla sedan bitarna till längder och forma dem som kringlor. Koka upp vatten i en vid kastrull, tillsätt lite salt och när kringlorna jäst färdigt kokar du dem några stycken åt gången i några minuter
Forma till kringlor och lägg på bakplåtsklädd plåt. För mig är sommarfika starkt förknippat med mammas hemkokta jordgubbssaft och kringlorna, som hon brukade baka enbart på somrarna
Rulla varje boll till en lång repliknande form och forma till en kringla. Kringlor (sk pretzels) finns i alla möjliga varianter – mjuka, hårda, söta och salta
Jag är KÄR i kringlor och kan inte tänka mig något mera sommrigt än kringlor o flädersaft på en filt vid en vägkant, någonstans påväg från loppmarknad eller annat trevligt sommarnöje
Yes, chipotle i den limesyrliga soppan och jalapeños i de cheddarfyllda brödkringlorna. Inspirationen till de schyssta kringlorna kommer från grymma Sofie Lundberg som driver bloggen Foodstories
