Smörj hjärtformar av metall. På fredag är det dagen då vissa visar så mycket kärlek de bara kan till sin älskade, medan vissa sörger att de inte har någon flic- eller pojkvän
Skär ut rutor lite större än hjärtformarna och klä formarna med rutorna. Täck nu varje form med ett lock av deg och ställ de fyllda formarna på en plåt
Låt kakorna svalna något innan de försiktig lossas från formarna. Tillsätt det kalla smöret i bitar och hacka samman till en grynig massa, gärna i en matberedare
Kavla ut degen ganska tjockt och klä formarna med drygt hälften av. Tillsätt äggula och matfett. De bakade ju vaniljhjärtan på Hela Sverige Bakar nu i veckan, de är så himla goda men inget man bakar varje dag direkt då de tar lite tid att göra, men det är värt besväret
Smörj hjärtformar noga och kavla ut degen. Varje sommar på Sofiero gjorde han en utflykt till kaffestugan i Arild, där flickorna Lundgren serverade läckra hjärtan