Frallor dinkel recept

Frallor med dinkel, aprikos & kanel.

Frallor med dinkel, aprikos & kanel.

Jag brukar försöka att testa nya brödvarianter såsom dessa frallor med kanel och aprikoser som smakgivare
Frallor med graham och dinkel

Frallor med graham och dinkel

I tisdags så överaskade pojkvännen med nybakta frallor. Tillsätt sirap,salt,olja,grahamsmjöl och dinkelmjöl och kör på låg hastighet
Frallor med Manitoba och hel dinkel

Frallor med Manitoba och hel dinkel

100 g hel dinkel2 dl vattenLåt koka i 10 minuter och låt sen stå i grytan tills nästa dag. Dag 2 em/kväll30 g jäst500 g vatten700 g Manitoba Cream10 g honung20 g saltvallmofrö till toppingLös upp jästen i vattnet, blanda alla ingredienser utom saltet tillsammans med degen och de hela kokta dinkelkornen från gårdagen. Jag fick 30 frallor av min deg. Doppa i vallmofrö och jäs sedan frallorna 30 - 40 minuter på plåt. Baka av frallorna i 225 graders ugn tills de har fin färg. 100 g hel dinkel
Till frallans försvar

Till frallans försvar

Som att baka frallorna på en blandning av Saltåkvarns stenmalda vete och dinkel. 300 gram Saltåkvarns dinkelmjöl. Värm då ugnen till 125 grader och sätt in frallorna några minuter så blir de som nygräddade
Fralla

Fralla

Pensla frallorna med vatten o strö på vallmofrön. 8 dl dinkel mjöl. Ta upp degen o forma massa frallor o fördela på 2 plåtar. 8 dl dinkel mjöl
Dinkel & Havrefrallor!

Dinkel & Havrefrallor!

Smula ner jästen i en bunke eller köksassistent och blanda med vatten, salt, rapsolja, socker, dinkelmjöl och havregryn
Frallor med Lerbomjöl

Frallor med Lerbomjöl

Dessutom måste man ha extra vätska i degen när man bakar med Ölandsvete eller dinkel. Härligt goda och i princip helt ekologiska frallor blev resultatet
Frallor med rabarber

Frallor med rabarber

9 dl dinkelmjöl. Koka upp rabarber, 2 ½ dl vatten och socker i en kastrull. Häll det i en bunke, låt svalna till 37°
Kalljäst bröd med dinkel och linfrön

Kalljäst bröd med dinkel och linfrön

Forma till små frallor eller klicka ut degen direkt på en plåt med bakplåtspapper. Igår provade jag att göra det kalljästa brödet i en grövre variant med dinkel och linfrön
Recept på frallor!

Recept på frallor!

5 dl mjölk1,5 tsk salt50 gram jäst1 msk honung eller sirap (jag tog honung)0,25 dl matolja7,5 dl vetemjöl5 dl grahamsmjöl, dinkel eller rågmjöl (jag tog rågmjöl) Valfri topping på frallorna GÖR SÅ HÄR
Kom iform frallor

Kom iform frallor

12 dl fullkornsmjöj dinkel. Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Blanda i olivolja, honung, morötter, solroskärnor och salt
Supergoda brödkakor

Supergoda brödkakor

Det går även utmärkt att göra frallor eller tekakor. Blanda i havregryn och dinkelmjölet. Ingredienser för 8 brödkakor2 pkt jäst1 liter mjölk150 g smör2 tsk bakpulver3 msk socker3 msk farinsocker2 äggulor3 dl dinkel, fullkorn2 dl havregryn18-20 dl manitoba cream eller vetemjöl special2 tsk saltGör så härSmula jästen i en bunke. (Jag gjorde 4 brödkakor, 10 frallor och 1 tekakor istället)Tag ut en rund cirkel i mitten på brödkakorna och picka dom. 3 dl dinkel, fullkorn
Snabba frukostfrallor

Snabba frukostfrallor

Förra helgen gjorde jag mammas snabba frallor men idag, när jag var sugen på att testa något nytt, kom jag på att jag hade sett ett recept på Tulipans's bakblogg nyligen
Havrefrallor med surdegskaraktär

Havrefrallor med surdegskaraktär

Tillsätt resterande vatten, jäst, dinkel och vetemjöl. De här frallorna blav lite av en överraskning när de kom ur ugnen och vi äntligen fick sätta tänderna i dem
Recept på nyttigt bröd

Recept på nyttigt bröd

På helgerna lyxar jag gärna till det med ljusa frallor, limpa och allra helst klassiska scones. 2 dl dinkel fullkorn. 2 dl dinkelsikt. 2 dl dinkel fullkorn. 2 dl dinkelsikt
Nattjästa Yoghurtfrallor

Nattjästa Yoghurtfrallor

Bakade lite mumsiga yoghurtfrallor med linfrö till frukost idag, väldigt enkla att göra, blandade bara ihop degen igår i en bunke som fick jäsa i kylen under natten, i morse bakade jag ut de till frallor som fick jäsa  lite i rumstemperatur under tiden som ugnen blev varm