Fransyska kött ugn recept

Kött i ugn - perfekt till många

Skär köttet i cm-tjocka skivor och lägg/ställ det i en ugnsform. Blanda ihop övriga ingredienserna och häll över köttet

Få lite matro

Helstekt fransyska med kantarellsås

Helgdag, en perfekt dag för långkok, låt köttet stå och gotta sig i ugnen medan du pysslar med annat

Min Lilla Kokvrå

Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

På en fryspåse stod det ”Älgkalv – fransyska”. Jag bryr mig inte om termometer, köttet blir inte rosa men det blir mört som bara den, bara det får långlagas under låg ugnstemperatur

Kryddburken.se

Rödvinsmarinerad fransyska

Bryn köttet på alla sidor i smör på hög värme och lägg sedan över det i en ugnsfastform. Lägg upp köttet på en skärbräda och klappa torrt med papper,så stekytan blir jämn och fin

Nam Nam

Lågtempererad fransyska med smak av timjan

Sen är det ju lite söndagsfeeling när man lagar helt kött i ugn. Kött. Lägg över köttbiten i en smord ugnstålig form

Matmonstret

Kött shawarma- Kebab

Hacka lök och paprika, blanda med köttet och lägg sedan i en ugnsform eller en gjutjärnsgryta. Värm ugnen

Zeinas Kitchen

Långsambakad fransyska med tomater

Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja. Lägg det i en ugnssäker form. Salta och peppra runtom köttet och krydda med färsk timjan

Arla

Rödvinsbräserad fransyska med svamp och rotfrukter

Lägg över köttet i en ugnssäker gryta eller kastrull med lock till. Putsa köttet fritt från hinnor och senor

Scan

Förförisk fransyska i ugn. Lågtempererad fransyska, 150 grader och 5 timmar senare är det dags att avnjuta denna skönhet. 1,2 kilo ekologisk fransyska. Kör på 150 grader i ca 4-5 timmar eller tills köttet når ca 60 grader i innertemperatur

Mat med vänner

En fransyska!

Fransyska är ju annars ett magert kött som lätt kan bli torrt och segt. Oljan får följa med vid serveringen för att ge det skivade köttet smak

EN KLICK SMÖR

Fransyska i järngryta

När vi väl kom hem och tog ut steken, konstaterade jag att köttet hade blivit så mört att det nästan föll sönder

Katarinas spis

Nötstek i Ugn

Gör glaze och smörj i köttet. ♡ 1 kg nötkött, benfritt av rostbiff, fransyska eller innanlår. Sätt ugnen på 170C. Stek i ugnen för 1 och halv timme. 1 kg nötkött

Eva's Life

Söndagsstek på fransyska

Den här köttbiten får gå klart i ugnen tills det är dags att servera tillsammans med ett gott potatismos

Farmors mat

Honungs- och pepparglaserad fransyska med rostade rotfrukter och morotsdipp

Skiva köttet tunt och lägg på ugnsplåt. Sätt i en stektermometer så att spetsen hamnar mitt i köttet. Värm köttet i ugnen strax innan servering

GulaHus -

Rostbiff i ugn

kg rostbiff, innanlår eller fransyska. Lägg köttet i en ugnssäker form. Krydda köttet runt om med salt och svartpeppar

receptcentralen.se

Långbakad högrev eller fransyska med viltsmak

Ta upp köttbiten, ta bort eventuellt nät (min fransyska var nätad) och skär köttet i bitar. Dessutom går det att variera rätten på hur många sätt som helst, dels beroende på vilket kött man använder, dels vilka grönsaker och kryddblandningar man väljer

Kjerstis mat och prat

Enkel oxfilékänsla med fransyska och kantareller

Ta fram köttet ur ugnen och lägg det på ett varmt fat att vila, häll steksafterna i såsen och rör om