Ni som följt med mig ett tag vet att jag försöker undivka den där fredagstacosen långt om länge eftersom jag tycker det finns så mycket annat man kan äta som är minst lika fredagsgott
Jag lovar att detta är precis lika fredagsgott som tacos är, och definitivt mindre uttjatat. Denna tiden på året är jag visserligen ganska tacksam över att det går snabbt, men sen på sommaren får det hemskt gärna sakta ner, minst på halvfart i alla fall
Medans kocken fixa till lite fredagsgott. tiden har gått snabbt,,men samtidigt räckte det. I onsdags drog jag och Lurre hem till mormor en sväng innan träningen
Skär oxfilén i tärningar, bryn dem snabbt. Stek skivan gyllene i smöret. Stek baconskivorna knaprigt. Skär en tunn skiva chèvre och lägg den i stekpannan, låt den smälta ner lite
Den som vill fixa lite extra fredagsgott i stugan eller lägenheten eller var ni nu befinner er kan snabbt och lätt svänga ihop en tomat- och bönsalsa och servera med nachos som ett matigare drinktilltugg före middagen
