Fruktsalladmedsaffransmascarpone är en riktig höjdare till jul om man vill ha något utsökt och lättare som avslut på vilken middag som helst i jultider
Tillsätt en burk mascarponeost och vispas lätt och luftigt. Ägg och socker vispas ihop lätt. Riv skalet av en lime och pressa ut saften, blanda ner i smeten
Lägg en klick av mascarponekrämen i var och en av bägarna med den exotiska fruktsalladen. Tvätta och skär övriga passionsfrukter i klyftor och dekorera med dessa och de oskalade physalisarna