Fryst hummer gratinera recept

Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Jag har nog bara ätit färsk hummer förut, men gratinerad var riktigt gott och kan med fördel göras på frysthummer
Gratinerad hummer med västerbottenost

Gratinerad hummer med västerbottenost

Vi ville lyxa till det lite med en god förrätt så det blev gratineradhummer. Idag ska vi göra hummersoppa på skalen som blev över
Gratinerad hummer, enklare än vad jag trodde

Gratinerad hummer, enklare än vad jag trodde

Färsk hummer är säkerligen godast men jag hade inte tillgång till det så jag köpte förkokta frysta små rackare som fick tina i kylskåpet nästan ett dygn innan
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Frysta går bra när man gratinerar dom, ex från Pandalus. Gratineradhummer tillhör en av våra favoriter och jag gör det ett par gånger om året när det ska festas till lite grann, för visst kan man äter hummer ofta och gärna med lite bubbel till
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Förrätten blir repris från förra nyår, gratineradhummer. Hacka hummerköttet fint och rör ner i stuvningen
Hummer i smakrik sås bredvid en skagentoast

Hummer i smakrik sås bredvid en skagentoast

Om du har köpt en förkokt frysthummer, se till att lägga fram den i tid så den får tina långsamt. Varken jag eller min pojkvän hade gratinerathummer tidigare
Örtgratinerad hummer

Örtgratinerad hummer

Vi brukade gå förbi restaurangen på vägen hem efter sol & badande, och så kollade vi om de hade någon färsk hummer
Hummer och ostron istället för pizza

Hummer och ostron istället för pizza

Amerikansk frysthummer är helt ok till att gratinera eller som här, göra pastasås av. Humrarna var frysta men gick snabbt att tina när jag hällde kokande vatten på dem
Fiskfilé à la Walewska

Fiskfilé à la Walewska

1 Tina fisken om den är fryst. Strö ost över såsen och gratinera i övre delen av ugnen tills rätten fått lite färg och är genomvarm, ca 10 minuter. Garnering 1 Garnera med klor eller halvor av stjärten från hummern och sparrisknoppar. 1 kg färsk eller fryst, tinad hummer
Vegetarisk nyårsmeny

Vegetarisk nyårsmeny

Lägg de frysta edamamebönorna i en skål och slå över kokhett vatten. Till nyår bjuds det på mat som kostar lite extra, man unnar sig hummer och oxfilé och det är kanske enda gången på året man dricker champagne
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Risotto med sparris, räkor och hummer. Fänkålsrisotto med gratinerade kräftor. Skala räkorna och hummern
Vardagswalewska- nästan

Vardagswalewska- nästan

Däremot en  tämligen simpel fryst amerikansk hummer, inhandlad till extrapris, samt spättafiléer (enbart överdelar nota bene
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Tärna mangon eller använd den frysta, redan tärnade. Hummerskagen med lyxiga tillbehör. Klyv hummern. Blanda hummer, majonnäs, crème fraiche, pepparrot, lök, dill och peppar
Finfint firande!

Finfint firande!

tinad fryst. Hummer hade jag fyndat vid ett tidigare tillfälle och den valde jag att gratinera med vitlöks- och örtsmör som bland annat fick smak av ramslök
Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

Lägg i några frysta lingon. Halv gratineradhummer och en liten hummersoppa. Spara fyra halvor hummerskal och fyll dessa med en stuvning gjord på grädde, buljong, västerbottensost och hummerköttet
Vardagswalewska- nästan

Vardagswalewska- nästan

Däremot en tämligen simpel fryst amerikansk hummer, inhandlad till extrapris, samt spättafiléer (enbart överdelar nota bene