Fylld fläskytterfile temperatur ugn recept

Fläskytterfilé med rotfruktsgratäng!

Fläskytterfilé med rotfruktsgratäng!

Smält smör i en stekpanna och stek köttet så det får färg runtomkring och lägg sen ner i en ugnsform och sätt in i ugnen med en kött termometer i
Rosmarinfilé med fylld potatis

Rosmarinfilé med fylld potatis

Fyllda potatisar. Sätt ugnen på 200°. Baka den mitt i ugnen tills den är mjuk, 40-45 minuter. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat och ugnsstek bredvid potatisen de sista 15-20 min. Håll köttet varmt under folie och höj temperaturen till 250°. Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min

När jag nästan glömde...

Nästa tillbehör har återkommit lite då och då, paprikor fyllda med bitar av squash, toamter, fetaost och små oliver som ugnsrostas tills de fått färg och blivit aningen mjuka

Fläskytterfilé med chevre

Lägg filén i en smord ugnsform och stoppa i en stektermometer där du inte skurit, stick in termometern långt så du får rätt temperatur