Fylldugnsstektfläskfilé. Gjorde fylldfläskfilé, med en superenkel och god parmesankräm. Skär fläskfilén på längden, så man kan rulla ihop den som en rulle sedan
Flytta över den i en ugnsform. Putsa filén, skär en skåra längs med filén. Bryn baconet, låt rinna av på hushållspapper och blanda sedan hälften av baconet med ost och tomaterna
Lägg en bädd av färsk rosmarin och timjani en smord ugnsform. Skölj, torka och putsa av fläskfilén. En supergod och festlig rätt som absolut bör testas, kanske till nyår