Förrätten var en frasig frestelse fylld med skaldjur och kallrökt lax (bild och recept kommer). Huset fylldes med 16 vuxna och 12 barn så det blev lite ommöblering i villan
Stek grisfilen hel på grillen eller i en räfflad stekpanna just så länge att den blivit nästan genomstekt, tag den upp och lägg den i aluminium folie, låt den vila i någon minut förren du skär den i portionsskivor