Baconlindad kyckling med potatisplättar fyllda med fetaost och rödlök (3 portioner). Den senaste tiden har jag haft fullt upp i skolan och har därför inte kunnat eller haft så mycket inspiration till matlagning här hemma, därmed har jag inte heller haft så mycket nytt att dela med mig av på den fronten
Jag blev bjuden på ostbricka hos en kompis och en av ostarna som det bjöds på var Gruyère. Jag blev helt såld på denna läckerbit och tänkte att den osten måste jag köpa
) men häromdagen kom dottern och hade förslag på en rätt hon sett någon göra på YouTube, och visst det kunde vi ju testa, nämligen pestofyllda kycklingfiléer
Baconlindade vildsvinsbiffar med färska örter. //Malin Baconlindade vildsvinsbiffar med färska örter. Efter semestern i Tanumstrand har jag inte hunnit med att fylla på kylskåpet
Skär ett djupt snitt längst med varje kycklingfilé och fläk upp dem till tunna plattor. Banka på kycklingen med köttklubba eller handen så att de blir någerlunda tunna