Pointsmässigt kan man unna sig en eller två till kaffet, fyllningen väljer man själv. Jag valde nutellakräm som fyllning för enkelhetens skulle, men jag kommer att baka dessa små läckerheter flera gånger och då kommer jag experimentera fram andra goda småttingar, sen ska jag testa o se om jag kan få dem att flyta ut lite mer så de blir aningen plattare…
Låt ganachen stelna lite och bred på fyllningen på häften av kakorna och lägg sedan ihop dem. Jag har hört att det ska vara lite klurigt att få till det rätta utseendet med den lilla ojämna "foten" och den släta och nästan lite blanka ytan
Fyllning. Vispade äggvitan tills det blev vit. 5 dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 äggula2 tsk lakritspulverVispa smör med sockret, i med resten tills du har en smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
Har tyvärr inte kontrollen på hur många kakor fyllningarna räcker till, jag bakar så mycket att det finns alltid något att använda krämerna till, ligger som regel alltid en fylld spritspåse i mitt kylskåp
Fyllning. Vispade äggvitan tills det blev vit. Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en grön smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
Ta ett skal, spritsa på fyllning, sätt ihop med ett till skal. Gör valfri fyllning. Det är absolut inte omöjligt att få till fina macarons trots väderlek och värme, men chanserna att lyckas är mindre
Här kommer ett grundrecept på de fina marängkakorna och med en god gräddfyllning, speciellt om man inte är förtjust i smörkrämer som de vanligtvis fylls med
