Mosa tonfisken och strimla purjolöken. Tllsätt majonnäs, crème fraiche, dill, salt och peppar. Rör om ordentligt, bred ut på polarbröd eller annat bröd och varva gärna med makrillfyllningen som jag lämnat recept på också
Det viktiga när man gör all smörgåstårta är att göra fyllningen ganska lös och fylla den i god tid - jag brukar göra det kvällen innan - så att fyllningarna hinner tränga in i bottnarna och "safta till" dem
så jag gjorde tre olika former för nästkommande smörgåstårtor. En riktigt saftig och smarrig smörgåstårta gjorde jag till min gubbe när han fyllde år i helgen
Antingen använder man sig av tre supergoda fyllningar eller så väljer man en eller två av dem. Ibland slår jag på stort med både räkor och rom och andra dyrbara godsaker – vid andra tillfällen blir det bara ostrullar och druvor
