Fyll dem med färsen. Bjud gärna kokt ris och sallad till. Dela squashen på längden. Lägg därefter halvorna i kokande lättsaltat vatten och låt dem koka 4-5 minuter
Färsfylldapaprikor,. Fyll paprikornamedfärs/risfyllningen. Servera med picklad rödkål och Fantasås. Så då gjorde jag en fyllning av kebabkryddad färs/ris och fyllde paprikorna som sedan ugnsstektes
Servera paprikornamedris, matvete , bulgur, pasta eller vad ni föredrar. Sen gör jag en enkel tomatsås med krossade tomater, grädde, kryddor och lite ketchup och häller runt paprikorna innan jag gratinerar dem i ugnen
Att de blev fyllda med just matvete berodde på att det fanns en burk färdigkokt matvete i skafferiet, annars är ju bulgur eller varför inte ris jättegott i också