Förrätt amerikansk recept

Broccolisoppa och födelsedagsfirande

Broccolisoppa och födelsedagsfirande

Café Cineast är verkligen värt ett besök, inrett i amerikansk 50-talsstil. Lyxig förrätt – Kalixlöjrom på Spröda frökex från Huså Bröd 42 på s
Instruktioner för en gravity-tårta

Instruktioner för en gravity-tårta

Festliga förrätter till nyår. Förra året fick han en amerikansk fotbollstårta och han ville ha en likadan i år, men jag hade redan fått den här tanken i huvudet och vi kom överens om en coca cola-tårta istället
Vichyssoise

Vichyssoise

Smula buljongtärningen i en kastrull och tillsätt vattnet. Låt koka upp under omrörning. När buljongtärningen löst sig tas kastrullen av värmen
Kinesisk hot & sour soppa med ostronskivling

Kinesisk hot & sour soppa med ostronskivling

När jag var liten gick vi ofta på kinesisk restaurang (NÄR vi gick på restaurang vilket inte alls var ofta) och då åt jag alltid soppa till förrätt

Texas Longhorn

Till förrätt åt vi en ljuvlig ceasarsallad, huvudrätten bestod av grillad entrecoté med pommes frites och grillad majskolv och till efterrätt åt vi äppelpaj med glass och vaniljkräm
Somrig lunch med lax

Somrig lunch med lax

gör bröden lite mindre så passar de perfekt som ett tilltugg eller en förrätt. Klicka i och bred ut smeten så att den får storleken av en amerikansk pannkaka (mellan 10-15 cm i diameter skulle jag tro, vilket det blir om du tar cirka en deciliter smet)
Macka gjord på blomkål (nöt- och mejerifri)

Macka gjord på blomkål (nöt- och mejerifri)

Gör du dem lite mindre är de perfekta som ett tilltugg eller en förrätt med något gott på. Klicka i och bred ut smeten så att den får storleken av en amerikansk pannkaka (mellan 10-15 cm i diameter skulle jag tro, vilket det blir om du tar knappt en deciliter smet)
Saftig tomatsallad

Saftig tomatsallad

Servera den antingen som förrätt, som tillbehör eller som lättare lunch. Under Toscanas sol heter den, och handlar om en amerikansk författare som impulsköper ett ruffigt hus i Toscana och flyttar dit
Blinier med lax

Blinier med lax

Här kommer ett dunder grymt recept på en liten förrätt som passar till alla kalas. Det här är ju egentligen ingen klassisk Blini utan kanske mer som en plätt eller kanske ännu mer som en amerikansk pannkaka, ni får kalla den precis vad ni vill
Vår nyårsafton

Vår nyårsafton

Till förrätt igår åt vi kalixlöjrom med smörstekt toast, creme fraiche och hackad rödlök och det är alltid lika gott
Plat de Homard avec Accessoires

Plat de Homard avec Accessoires

Att göra förrätten till nyårsafton hamnade på min lott och hummer är alltid uppskattat, fast inte helt lätt att hitta på något nytt

Texas Longhorn

Förrätt. Texas Longhorn Steak House – amerikansk texasmat på Upplandsgatan vid Odenplan. Skulle nog kunna ta 400 gram nästa gång, en Lumberjack och hoppa förrätten

Hamburgare med bröd

Ja, inte korvmojjens eller "den skottska restaurangens" varianter utan finkrogarnas versioner som numera serveras i miniformat (även det en trend) och som förrätt