Fiskhandlaren förstod genast katastrofen som var i sikte, log lite finurligt och sa att han ju hade köpt lite kräftor som han och frugan skulle ha som förrätt till kvällen och att jag minsann kunde få en av dem
Maten gick lite i 80-talsanda, till förrätt åt vi en räkcocktail och till varmrätt blev det vår variant på Flygande Jakob. 30-40 räkor1 avokado1mango0,5 gurka1 lime1 chilifruktflingsaltSkär gurka, avokado och mango i små bitar och lägg i en skål. 1 avokado. 1 mango
Detta recept är för fyra person och perfekt att servera som en förrätt. Skålla sedan tomaterna och skär dom i bitar, skär även mangon och gurkan och blanda med räkorna
Ni hittar även nyårssnittar här, nyårsdrinkar här och förrätter här. Tärna avokado, gurka och mango och blanda med chili, koriander, salt, svartpeppar och sesamolja
Jag har tidigare lagt upp ett par fantastiskt goda recept med pilgrimsmusslor (Jamie Oliver-sallad, Förrätt med svart trumpetsvamp), men man behöver ju variera sig
