Förrätt gula kantarell recept

Tre enkla förrätter

Tre enkla förrätter

Kantarelltoast. Dela och rensa kantarellerna. Färska gulakantareller, eller kantareller på burk1 dl grädde1 st schalottenlöktoastbrödtimjan. Förrätter 1 pkt krustader
Risotto - klassisk med kantareller

Risotto - klassisk med kantareller

Efter tre dagar i Bologna konstaterade vi att vi inte såg en endaste snabbmatskedja i Bolognas hjärta någonstans, först ute på autostradan kom det stora gula M
Varmrätter till nyårs

Varmrätter till nyårs

Ni hittar även nyårssnittar här, nyårsdrinkar här och förrätter här. äggula. äggula. 1-2 gula lökar. 200 g krämig ost av märket Bonjour (2 burkar) med smak av kantarell. 1-2 gula lökar. 200 g krämig ost av märket Bonjour (2 burkar) med smak av kantarell
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Här kommer förslag på tre olika menyer till nyårsafton, med tilltugg till välkomstdrink, förrätt, varmrätt och efterrätt
Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Vanliga gulakantareller funkar ju såklart också. Gjorde igår en fantastisk god och krämig soppa på torkade trattkantareller
Höst och älgstek

Höst och älgstek

Till förrätt blev det kronärtskockor med smör, citron och havssalt. Hösten väntar och snart kommer löven skifta färg till härliga röda och gula toner
Enkel Ost & Kantarellpaj

Enkel Ost & Kantarellpaj

På buffébordet, på utflykten, med sallad till eller som en liten förrätt innan resten av middagen serveras
Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Nu när hösten är här och det faktiskt är ett riktigt bra svampår så rekommenderas denna goda soppa som fungerar lika bra som en förrätt som en middagsrätt
Kantarellsoppa....

Kantarellsoppa....

Så kvällen till ära invigde jag dem med kantarellsoppa, som förrätt innan vi gick loss på det underbara lammet som också införskaffades i saluhallen på Tovedals
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Vitlök, vin, brynt smör, bak och kantarell. Räcker till 2 förrätter eller en stor portion. 2 gula lökar. ) 2 gula lökar
Snabb pasta med trattkantareller

Snabb pasta med trattkantareller

Skagentoast – en klassisk förrätt med smak av kräftskiva. Det finns ju så klart många andra ätbara och goda svampar än den vanliga gulakantarellen
Kantarellsoppa LCHF

Kantarellsoppa LCHF

(Här har jag använt gulakantareller, men trattkantareller går lika bra. När vi var i Tandådalen förra veckan åt Anders kantarellsoppa en kväll när vi var på resturang
Goda grannar!

Goda grannar!

Lite bonusmaterial, en actionbild på frun i köketFörutom denna ljuvliga middag åt vi en smarrig förrätt med rödbetor som senare på kvällen gav upphov till en smärre chock i ett helt annat rum än just köket

Matresan del 1

Förrätten var en sådan ljuvlig kantarellsoppa som hälldes över den selleripuré som fanns i botten på varje minigryta