Förrätt smörstekt röding recept

Påskmat LCHF

Skiva upp rulltårtan med en vass kniv och servera som förrätt. Jag serverade Öringen smörstekt med en Hollandaise med Persilja och Citrontimjan
Syrlig räk- och avokadococtail

Syrlig räk- och avokadococtail

Efter denna förrätt serverades halstrad röding med jordärtskocksmos och pepparrotssmörsås , samt en citron-panna cotta med dulce de leche och hallon

7 rätters middag Nyårsdagen till ära.

Förrätt. Halstrad Ishavsröding, senapscreme på bromarvsenap. Förrätt. Halstrad Ishavsröding, senapscreme. Förrätten med languster

Börtnan, inte bara kyla

Till förrätt en tunnbrödklämma med sallad, kallrökt regnbåge i tunna skivor, en liten klick creme fraiche toppat med finhackad rödlök