Kan serveras som tilltugg, plockmat eller förrätt. Så var det i söndags och när väl dessa fyllda svampar hamnade på borden kändes det som att räddningen kommit
Pressa två vitlöksklyftor och fördela vitlöken över de fyra svamparna. Den här vegetariska förrätten serverade vi sist vi bjöd på middag, och den kommer jag garanterat att göra fler gånger
Borsta och ansa svamparna och skär dem i bitar, om de är stora. Smörfräs svampen under omrörning i en kastrull tills vätskan blir klar på botten i kastrullen
Fräs svamp, bacon och lök i en stekpanna tills baconet blivit knaprigt. Och här kommer några tips på förrätter från året som gått, både vegetariskt och ickevegetariskt, med kött och med fisk