Min anklevermousse Nu är levern på dessa ankor jag köpt inte ens i närheten av att se ut som den ank- eller för den den gåslever man stöter på i andra sammanhang, i andra typer av anrättningar SMASKENS.NU
Restaurang Lyon Har ätit gåslever flera gånger och hade föreställt mig att det skulle smaka ungefär lika. Ankleverpaté, terrin på schalottenlök, äppelpure Socker under, socker på...