Till det kokade jag egenvaniljsås. Strö i kardemumma, kanel och vaniljsocker i en plastpåse. Först ut är den här underbara knäckiga äppelpajen med hemkokt vaniljsås
Om du vill prova att göraegenvaniljsås så finns här ett par olika alternativ. Pajen är superlätt att göra och i somras gjorde jag den med rabarber som också var jättegott
Nu tog jag snabbvägen med marsanpulver, men vill du göra dig det lilla extra besväret med att vispa ihop din egna vaniljsås så kommer här ett recept på en snabb vaniljsås
Jag serverade den därför medvaniljsås, vilket blev riktigt mumsigt. De har nu börjat mogna så smått och som vanligt har jag fullt sjå med att ta hand om fallfrukten
Servera den som den är eller med vispgrädde, vaniljglass eller vaniljsås. Att sitta där med utsikt över Matterhorn och en kopp cappuccino efter morgonens första åk bidrog till stämningen och säkert intrycket av kakan