Göra fiskfärs recept

Fisk hela veckan - stekt lax med citronsås - snabbmat

Fisk hela veckan - stekt lax med citronsås - snabbmat

Fiskfärs är också en favorit till vardags, t ex i en burgare. Fortsätter på veckans tema fisk, måndagens och tisdagens inlägg hittar du här och här, och har kommit till fisk som snabbmat

Asiatiska LCHF fiskkakor

 Blanda alla ingredienser till en fiskfärs. 600 g vit fiskfärs. 600 g vit fiskfärs. Det är nyttigt att äta ekologisk fisk eller finns en sådan överhuvudtaget
Wallenbergare från havet

Wallenbergare från havet

Visserligen fick det göras vissa korrigeringar på veckans meny, men inte heller det gör ont någon stans
Vilmas fiskpudding

Vilmas fiskpudding

Blanda ner redningen i fiskfärsen. Smaka av fiskfärsen med salt, vitpeppar och lite socker. 3 hg fiskfärs
Torsk- och laxburgare

Torsk- och laxburgare

Kör i en mixer till en jämn fiskfärs. Börja med att ta bort skinnet på laxen, skär sedan ner lax och torskfilé i mindre bitar
Tod Mun Pla LCHF

Tod Mun Pla LCHF

Vi valde att göra halvstora biffar, men i Thailand gör man ofta nuggetstora "kakor" som äts i en tugga som plockmat
Fiskkakor med ansjovissås

Fiskkakor med ansjovissås

Börja med att göra såsen och låt den stå till sig medan du fixar resten. Tillsätt fiskfärsen och den avsvalnade löken
Laxbiffar med potatismos

Laxbiffar med potatismos

Laxbiffar är superenkla att göra. Lax passar nämligen utmärkt till fiskfärs. Laxbiffar. 8-12 st. 600 g laxfilé, tinad
Fiskburgare

Fiskburgare

Om man får tag på färsk fisk är det därför godare att göra egna. xantangummi, men då bör man finmala fiskfärsen och inte ta för mycket purjolök/vårlök annars håller de inte så bra ihop
Ett fullständigt galet onsdagsprojekt

Ett fullständigt galet onsdagsprojekt

Det kan inte jag avgöra, men det var i varje fall precis vad som hände i vårt kök i går kväll. Helst skulle jag givetvis ha malt fiskfärs, men förutsättningarna saknas
Fiskkakor

Fiskkakor

Nästa gång kommer jag göra en lite sötare dressing med lite styrka i, som chili. Mixa i en matberedare till fiskfärs
Thailändska fiskkakor med fänkålssallad

Thailändska fiskkakor med fänkålssallad

Eftersom det fanns en ensam, lite vissen fänkål i kylen så fick den göra sällskap med ett granatäpple som också började sjung på sista refrängen
Dagens recept: Fiskfärsbiffar

Dagens recept: Fiskfärsbiffar

I vissa fiskaffärer kan man köpa färdigmald fiskfärs. Fiskfärs har kortare hållbarhet än köttfärs. Det går fint att frysa färdiga fiskfärsbiffar