Trädet dog, men från roten kom ett skott som jag band upp och skötte om, så nu är det ett litet träd igen, som dessutom blommar precis så fantastiskt som en purpurapel ska göra
För ellerhur behöver man unna sig något extra gott i dessa mörka tider. Rör i strösocker, kanel och vaniljpulver i bunken medäpplen och blanda ordentligt
Så, här får ni en favorit från förr… jag vet inte var jag fått receptet ifrån och det är lite mer jobb med dessa än andra muffins eftersom det är äpplekompott och strössel som skall göras också, men gott är det och värt varenda sekund av arbete…
Om Du söker på citron längst upp i vänstra hörnet här på bloggen så kommer du att hitta många recept där det ingår och dessutom tips på hur du kan använda den för att t ex äpplet inte ska bli brunt när du delat det, hur du kan motverka förkylning, ta bort fläckar och rengöramed det
Snabba bakverk är min melodi, varför krångla till det när man kan göra det enkelt för sig. Jag har nästan alltid smördeg i frysen, bra att ta till när man snabbt behöver fixa någotgott till kaffet
Ät med glass, vaniljsås eller något annat sött och smaskigt. Oavsett namn så var det väldigt gott. Vispa äggvitorna hårt i en torr ren bunke (akta så ingen äggula följer med) och rör ner dem i den andra smeten
Det finns så mycket gott man kan göra och här kommer ett recept på mina absoluta favorit muffins. Om man vill lyxa till det kan man alltid göra en god vaniljsås till också och servera tillsammans med muffinsen
Tänk på att olika sorters äpplen är olika fasta och mjuka och därför behöver olika koktid, något du löser enklast genom att dela de hårda äpplena i mindre bitar och de mjuka i lite större, om du gör som oss och kör en blandning i grytan