Vaniljsås kan vara nåt av det bästa jag vet. En favorit är en kallrörd, med vispgrädde, äggulor och socker, men den blir ju ”något” mäktig och kalorität ibland… Vill man ha en god vaniljsås så görs ju den främst (eller helt) på mjölk och det är ju dessutom gott att variera sig
Att göra egen vaniljsås påminner ju mycket om att göra egen glass eftersom man värmer gräddmjölk, vispar ägg och socker och sedan blandar det hela, kokar upp och låter det svalna
Ett riktig enkelt sätt att göravaniljsås på medföljer också idag. En kaka full av dessa små blå, bakad på busenkelt vis tillsammans med en vaniljsås kan få vem som helst att dra på smilbanden
Men fira med nära och kära ska man ju göra ändå såklart. Till detta serverades vaniljsås på klassiskt vis och en snabbgjord vanilj- och kardemummaglass som inte kräver någon glassmaskin