Värm grädden till ganachen i en kastrull på medelvärme. Ganache. Nutellans dag idag, och något vill jag överraska Mini-me, med tanke på att hon skulle kunna leva på enbart Nutella (och mjölk)
♥ Choklad ganache ♥. Det finns mycket gott att fylla en tårta med. ♥ Nutellakräm/grädde ♥. Ganachen ska vara riktigt kall, som en tjockflytande kräm eller sås
Den består helt enkelt av krossade digestivekex, en krämig chokladganache och marshmallowfluff som jag brände av med min brulébrännare för att få en fulländad s'mores-känsla
Sen är det bara att skeda ut ganachen över tårtan. Ibland är det skönt att få göra en lite enklare tårta men ack så god, bara för att ta med som fikabröd till makens ena arbetskamrat när vi hälsade på i söndags
Choklad ganache. Då och då så bakar jag & när jag väl gör det så blir det nästan alltid något riktigt kladdigt med mängder av kalorier och förra veckan så avvek jag inte från mina tidigare verk
De är lätta att göra och går att variera dessa i olika smaker och fylla de med vad man gillar så som glass,mousse,frosting,smörkräm,ganache,nutella,jordnötssmör och mycket mer
Idag tänkte jag bjuda er på smarriga små praliner fyllda med en nutellaganache. Rulla små bollar av ganachen och lägg dem på en bricka med bakplåtspapper
bananbottnar, salt kolasås, chokladganache, nutellamarängsmörkräm och hasselnötter. Chokladganache. Jag hade ju sådan otur att det skulle vara en galet varm dag just den dagen jag skulle sätta ihop tårtan och täcka den med marängsmörkräm
De är lätta att göra och går att variera dessa i olika smaker och fylla de med vad man gillar så som glass,mousse,frosting,smörkräm,ganache,nutella,jordnötssmör och mycket mer
Häll över ganachen och låt det rinna ner för kanterna. Servera med lite päronglass. Häll i grädden nutellan och rör om tills det blandats väl och nutellan har smält
Ljus botten med lemon curd grädde och chokladkräm medNutella. Tover ville göra en tårta sist hon hälsade på och det hon tycker är roligt är att dekorera så jag hade förberett en tårta med fyllningar vi kommit överrens om
