Låt ligga i kyl i minst 2 timmar, helst över natten Torka av köttet och grilla det på medelvärme på gasolgrill eller över indirekt kolglöd. Grilla på låg värme på gasolgrill tills innertemperaturen är 80°, 1-1¼ timme. 2 kg Scan fläskkarré i bit benfri
Jag börjar äntligen bli vän med min gasolgrill. Fläskkarré har det blivit en hel del av i sommar. Grillmiddag Vi har några fina grillkvällar kvar av sommaren, även här i Jämtland
Elgrillar osar mycket mindre än kol- eller gasolgrillar och är oftast okej att använda på balkongen. Vi har testat modellerna genom att grilla korv, fläskkarré och grönsaker