Gattimondo recept

Vad är en paradrätt?

Vad är en paradrätt?

En ny erfarenhet från senast är att jag i stället för att riva parmesan använde denna vansinnigt goda parmesankräm från Gattimondo
Till alla ostbutiker!

Till alla ostbutiker!

Ett exempel är ett av få varuprov jag fått när det kommer till ost är en Parmigiano Reggiano Vacche Rosse från Gattimondo - ost gjord på mjölk från den röda kon som var på väg att dö ut i Italien – då fick man titta norr ut och importera några från Svedala

Blindprovande (vin)bloggare

Ett gäng vinbloggare, (länkar finns i slutet av inlägget) samt några medbjudna vänner med vinintresse eller matintresse, ett nytt ansikte denna gång var Roberto Gatti som driver matimportfirman Gattimondo som hade med sig en hel del godsaker som gav vår kvälle en extra dimension, åter till detta lite längre fram i texten
Smaskens och son med kycklinglevermousse - snart i en TV nära dig

Smaskens och son med kycklinglevermousse - snart i en TV nära dig

När programmet visas kommer ni också, om man inte redigerar för hårt, se hur hela min familj med stor entusiasm smorde kråsen med kycklinglevermousse, serverad på crostini och toppad med en fantastiskt god fikon-balsamico-röra från Gattimondo