Gelatinblad gjort av recept

Kokosglass gjord på överblivna äggvitor

Kokosglass gjord på överblivna äggvitor

Då kan man passa på att göra denna thai-inspirerade kokosglass med smak av både lime och citrongräs. Äggvita i glass är annars något jag bara använder mig av när jag gör sorbet
Pannacotta gjord med gelésocker

Pannacotta gjord med gelésocker

Vilket innebär att man slipper balta med gelatinblad i blöt och att pannacottan är något kalorisnålare
Pannacotta med smak av kanel och lingon

Pannacotta med smak av kanel och lingon

Efter ett tag tar man dock sig själv i kragen och inser att allt är val man själv har gjort och man inser att det blir dags att skapa egna rutiner
Skumbollskladdkaka

Skumbollskladdkaka

Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Jag har tidigare gjort en kladdkaka med köpta skumbollar på, men denna gången ville jag göra egen så att det blir riktigt mycket fluffigt skum på
Valborgstårta - tårta med passionsfrukt & hallon

Valborgstårta - tårta med passionsfrukt & hallon

Blötlägg gelatinbladen till hallonmoussen. Rör sedan samman den varma hallonpurén med den avsvalnade. Vispa det rumstempererade smöret fluffigt och häll droppvis ner den smälta, avsvalnade chokladen
Päronmoussetårta

Päronmoussetårta

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. Till denna tårta har jag utgått från det receptet, men gjort en päronmousse istället
Chokladtårta till påsk

Chokladtårta till påsk

Blötlägg gelatinbladen. Grädda i nedre delen av ugnen i. Smält gelatinbladen i andra hälften. Blanda ca hälften av hallonmoset med färskosten
Jello shots

Jello shots

Men jag ska dela med mig av receptet. Smält gelatinet och blanda med hälften av spriten. Häll upp i shotglas (gärna av plast så de är svåra att få ut)
LCHF Marmelad

LCHF Marmelad

Lägg Gelatinblad i blöt. Tillsätt dem i slutet av syltkoket för att bevara smak och form. Pressa ut vatten ur gelatinbladen och låt smälta i bären/frukten
Lyxig Choklad /Jordgubbs Tårta

Lyxig Choklad /Jordgubbs Tårta

Häll i dem urkramade gelatinbladen. Sagt och gjort så blev det här slutresultatet. Skulle nog ha kört två fyllningar till nästa gång för att bryta av de söta men älskar man sött så lär denna gå hem lika bra
Tårta

Tårta

Lägg gelatinbladen i vatten. Blomman är gjord av gumpaste. 3 gelatinblad. Dela upp saften i 2 skålar och tillsätt gelatinbladen i den ena skålen och i den andra blandar du i florsocker och philadelphiaost. Jag tog lite på en höft här men ca 1 dl av varje. 3 gelatinblad
Ljuvlig chokladmoussetårta

Ljuvlig chokladmoussetårta

Ta upp och smält två avgelatinbladen på svag värme och rör ner i chokladen. Tårtan är gjord av tre lager mousse av mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad på en botten av mandelmassa
Daimpannacotta

Daimpannacotta

Dra av kastrullen från plattan, pannacottan får inte koka när du lägger i gelatinbladen. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten