Gelatinblad hur använda recept

Jordgubbstårta med smörkola

Jordgubbstårta med smörkola

Låt cirka en deciliter av jordgubbspurén koka upp och smält gelatinbladen i purén. Du kan även justera mönstret genom hur högt du häller i
Skumbollskladdkaka

Skumbollskladdkaka

Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Ni ser på bilderna längre ner hur mycket gott det blev på kakan
Konsten att fylla en tårta

Konsten att fylla en tårta

Lika mycket som man ska planera hur en tårta ska se ut, vilka färger och dekoretioner man ska ha på tårtan, lika viktigt är det att kombinera smaker och färger innuti
Blåbärsmousse till tårtfyllning

Blåbärsmousse till tårtfyllning

Krama ur gelatinbladen och rör ner i dom varma blåbären, ett i taget. 3 st gelatinblad. Börja med att lägga 3 st gelatinblad i rikligt med kallt vatten 5 - 10 minuter. i en kastrull med 1/2 - 1 dl socker, beroende på hur söt man vill ha den. Viktigt är också att använda riktig 40 % färsk grädde, inget annat. 3 st gelatinblad
Rosa tårta

Rosa tårta

Lägg gelatinbladen i två skålar i kallt vatten i ca fem minuter. Hos sockerrus hittar du steg för steg på hur du spritsar som jag gjort
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Ta upp gelatinbladet och låt den smälta i krämen. (vi upplevde att det blev väldigt mycket sås jämfört med lasagneplattor, så kanske kan man testa att använda fler plattor för att få ut fler portioner
Hallonmoussetårta

Hallonmoussetårta

Börja med att lägga gelatinbladen i kallt vatten. I går var det kalas här hemma, för hur ojämnt jag än fyller så missar jag självklart inte tillfället att få baka lite extra
7 sorters godis till jul

7 sorters godis till jul

Ta bärkastrullen från värmen och rör ner kokosolja och urkramade gelatinblad. Här kan du läsa på Kostfonden om Ann Fernholms projekt som pågått nu i höst med att Syna sockret, där det visas hur mycket tillsatt socker det är i många av våra vanliga livsmedel

Paradiset på en tallrik; Oreo-nutella-cheesecake

Jag vill inte heller påstå att jag vet hur drömmarnas bakverk smakar. Blanda dem med smält smör och tryck ut i en springform (man kan förstås också använda sin Darth Vader-kakform, men det blir lite knepigt att fördela smulorna uppåt kanterna i hjälmen)
Vaniljglass a´la heaven

Vaniljglass a´la heaven

Förbered under tiden gelatinbladet eller pulvret enligt anvisningarna på paketet. jag hör hur änglarna sjunger för mig…
Chilisylt

Chilisylt

Ta av och låt svalna lite innan du rör i de blötlagda gelatinbladen. Hettan i sylten är ju naturligtvis beroende på hur stark chili man använder
Charlotte Royale.

Charlotte Royale.

Smält sen gelatinbladen i ett vattenbad, och ställ åt sidan för att svalna. Hur många du behöver beror på hur stor form du kommer använda
Studenttårta

Studenttårta

Någonstans har jag läst att det är hur lätt som helst att använda sig av justerbar ring för att få rätt storlek på bottnarna
Mjölk- och äggfri chokladsorbet

Mjölk- och äggfri chokladsorbet

Idag när jag skulle använda den tog jag först ut den och lät den tina lite. 1 gelatinblad (jag tog av misstag två, och det blev hur bra också bra). 1 gelatinblad (jag tog av misstag två, och det blev hur bra också bra)