Gelebildande ämne recept

Oscar's Bovetesylta

Bovetet har ett gelebildandeämne i sig så man behöver inte tillsätta något extra. Bovetesylta ett bra alternativ till kalvsylta

Visste ni detta om socker?!

Err socker med tillsatt geleringsämne, som kan användas istället för gelatin i till exempel pannacotta och som gelé överst på en tårta

Äppelmarmelad - diabetiker

2 tsk fruktpektin i pulver (gelébildande ämne). Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar eller finfördela fruktköttet i en matberedare

Limegelé

Melatin = pektinpulver är ett gelebildandeämne som finns naturligt i bär och frukt. Pressa saften ur limen och mät till ca 3 dl