GI,. Ta upp och spara kokvattnet tillsåsen och till dolmarna. Såsen. Hacka löken fint och fräs i resten av smöret tills löken blir genomskinlig (pass upp så det inte blir för brynt) och ställ åt sidan att svalna
Maten var givetvis raw, och därmed utan gluten, ägg, mejerier och tillsatt socker. Det man sötar med på Baby Cakes är bland annat agavesirap, som passar de flesta matallergiker och dessutom har lågt GI
Lägg baconet på biffarna och servera med sås, sallad (GI) och eventuellt stekt potatis i bitar. Servera med sallad (GI-recept) och eventuellt lite stekt potatis – perfekt om man har några kokta, kalla potatisar i kylen sedan dagen innan
GI – glykemiskt index är läran om hur långsamma och snabba kolhydrater olika snabbt omvandlar kolhydrater till ren energi och hur snabbt de höjer blodsockret
Jag fick ett paket fullkornspasta i mina trötta labbar inte för jag riktig vet hur det gicktill jag tycker in om fullkornspasta men man äter det ändå för det ska tydligen vara nyttigt ( missförstå mig inte nytiga saker är bra och man ska äta sunt helt klart) , medan rebellen innom mig (som för längesen klätrat ner från sin barikad efter som det blåste för mycket och försäkringen täcker inte om man skulle falla ned) skriker "köp vanlig pasta den är godare , köp vittbröd det är mjukt och gott , hårdkoka dina ägg , ät inte efte gi eller Atkins man ska äta för det är gott inget annat"
GI – glykemiskt index är läran om hur långsamma och snabba kolhydrater olika snabbt omvandlar kolhydrater till ren energi och hur snabbt de höjer blodsockret
Tyvärr kvalificerar den sig inte tillGI eller LCHF pga öl (flytande bröd. Koktiderna beror helt på vilket kött du använder, och på vilket sätt du gillar ditt kött
Här kommer då receptet på fredagsmaten (rödvinssåsreceptet har jag lånat härifrån) samt världens grymmaste guacamole (från boken Våra bästa GI-recept av Ulrika Davidsson och Ola Lauritzson) som jag tog med mig hem till Nina igår som tillbehörtillköttet
