Vi fick hem vår nya glassmaskin igår och hade tänkt göra glass till efterrätt, men skålarna ska vara frysta innan de kan användas så vi fick göra glass idag istället
Tyvärr så saknar jag en glassmaskin så jag rör lite i glassen en gång i timmen, man får ta fram glassen i tid så den mjuknar lite och häll upp glassen i en vanlig glassförpackning med lock så kan man försöka minimera risken att få iskristaller i glassen
Detta är ett recept som följde med vår glassmaskin när jag köpte den. Jag kollade bland bilderna i kameran och insåg att jag ju helt har glömt att dela med mig av mugg superenkla recept på gräddglass
Jag använde till receptet en glassmaskin (min var så pass liten att jag behövde göra i två omgångar) och jag tycker att det blir krämigast på det sättet
gräddglass,. I helgen kom Oskar hem med en present till mig från honom och Felicia och det var en glassmaskininsats till vår kitchen aid-maskin (som han själv har tjatat om ett tag)
Speciellt om du har en glassmaskin med kylblock. Om man jämför gelato och gräddglass så kan man lite kortfattat säga att gelato har lägre fetthalt och lite mjukare och krämigare i konsistensen
Om du har en glassmaskin gör du glass av smeten i den enligt instruktioner på maskinen. En glass som är lika krämig som gräddglass men som är helt växtbaserad
Blir det något över kan jag ju alltid hälla ner det i glassmaskinen och göra gräddglass av det. Och precis som hon sa så är ju råkräm i princip detsamma som gräddglassbas
Eftersom mitt tålamod inte var på topp så blev det ingen gräddglass eftersom smeten ska kokas och sedan svalna innan man gör glass av den, det får bli en annan gång
Nu har jag lyckats göra lika goda glass själv - utan glassmaskin och utan ägg. GBs gräddglass med GB Sandwich-bitar som fanns för något år sedan var nästan lika god
