En annan god kaka där mina läckra björnbär kommit till användning hittar du här. Om du inte tål havregryn - inte ens de glutenfria - kan du byta mot hirsflingor eller rårisflingor
Jag har läst mycket om just mjöl gjort på teff (i Sverige har jag även sett det gå under namnet Jyttemjöl), som är mest känt för att användas till det etiopiska surdegstunnbrödet/pannkakan injera
Den här pajen med havregryn är seg och knäckig på samma gång och smakar fantastiskt. Den innehåller mycket antioxidanter från blåbären och fibrer från havregrynen så du kan med gott samvete unna dig en extra bit
Mjölkfri blir kakan om du använder någon alternativ grädde av havre, ris eller soja. Den här supergoda glutenfriakladdkakan med hack av mjölkchoklad med kokoscréme tillägnar jag min svägerska Randi
Morotskaka är ett sådant där bakverk som nästan känns lite nyttigt att äta. Även allergiker kan mumsa i sig sötsakerna utan problem då de är glutenfria (använd rena havregryn eller boveteflingor om du reagerar på havre), mjölkfria och äggfria
Jag tror i alla fall att fullkornshavreflingor, fullkornshavremjöl, kokosolja, mandel, russin och superbär alltsammans innehåller sånt som är bra och nyttigt för kroppen
Det är en simpel kaka med få ingredienser, som du enkelt får till utan att stöka ner hela köket, en utmärkt jag är sugen på något till kaffet och får snart besök kaka
Apropå havre så läste jag i Lantmännens förträffliga medlemstidning Grodden att de glutenfria produkterna och i synnerhet havreprodukterna fullkomligt exploderat de senaste åren
), sen flöt mina havrecoockies ut till en enda gegga, så jag fick ofrivilligt förvandla dem till cake-pops, och sen som kronan på verket lyckades jag med konststycket att koka över min frukostgröt över hela spisen
För en mjölkfri variant använder du förslagsvis yoghurt av havre eller soja, och om du inte tål nötter kan du i stället strössla med solroskärnor, melonkärnor eller pumpafrön
Går du in på Glutenfritt så hittar du exempelvis mig och några till. Med de här ljust rosa havrecookiesen med frystorkade hallon tror jag att leendena kommer att sprida sig som en präriebrand kring bordet