Den blir nästan som en citronsmakande variant av den klassiska Kronanskaka. Då tycker jag verkligen att du ska göra den här goda långpannekakan med blåbär
Missa inte kakalaset kära ni. Idag tänkte jag bjuda er på glutenfria små hallongrottor. Det drar nämligen ihop sig till det traditionsenliga rödakorskakkalaset som är en del i Kulturveckan i Rasbo, där jag bor
Jag bakade kakan med glutenfritt mjöl men det går lika bra med vanligt vetemjöl. När man bjuder på kaka med havtorn och choklad och har fredagsyra på rälsen mot Stockholm
Men i morgon bjuder jag på en supergod glutenfrisockerkaka med kolasmak, och det receptet har jag klurat ut alldeles själv efter diverse mer eller mindre misslyckade experiment
Nu har jag precis kommit hem och varvat ner, gjort pizzadeg inför ikväll (känns som att det enda jag gjort och ska göra idag är att äta), samt beställt hem lite ovanliga mjölsorter för att kunna baka och använda en bakbok om glutenfri bakning som jag fick av mamma för ett tag sedan
Men, men, den senaste veckan har jag ändå knåpat ihop lite glutenfria kakor till kalaset. Jag kom på att jag ju måste påminna er om årets stora begivenhet här i mina hemtrakter, Kulturveckan
Allmänt, Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. Efter att ja varit på inhandlingsrunda i matbutiken och insett att de flesta mjölk-och glutenfria alternativ är alldeles för dyra att köpa på längre sikt bestämde jag mig för att göra så mycket som det bara går på egen hand
