En härligtgod vardagsrätt bestående av fläskkotlett och en gräddigsvampsås. Bryn fläskkotletternahastigti en stekpanna med en stor klick smör och olivolja, tills de har fått en fin färg
Gräddfil smaksatt med curry och äppelmos blir en godsås. Börja med att blanda ihopingrediensernatillsåsen och ställ den i kylskåpet och låt smakerna mogna
Den är enkel och väldigtgod. Reducera såsentills den blirkrämig. Tillfläskkotletten serverade jag dels champinjoner, stekta i smör och avslutade med torkad dragon och persilja
Gillarrussinaisåsen med, de blirlite mjuka men god smak. Yes idag ska vi laga fläskkotletter och till detta har viklyftpotatis, morötter och så lite lök iugnen
Mycket grillningblir det nu när våren är här vilket ju är härligt och gott, häromdagen blev det grillning av rostbiffiskivor, mycket gott, till det blev det sötpotatisiugnen och en mycket lättlagad och godbearnaisesås (eller snarare en dippsås kanske)