Rökt fläskfilé med hjortronsås. Rökt fläskfilé med hjortronsås. Skär 1 *fläskfilé i tjocka skivor och lägg skivorna i 1-1,5 dl marinad av *Santa Maria hoisinsås blandad med några teskedar *rökarom (hickory rökextrakt på flaska)
Såsen är jättegod och passar lika bra tillfläskfilé som till kyckling. Tillsätt kryddorna och olja. Helgrillad marinerad fläskfilé, ugnsrostade potatisskivor och en god kall sås
Igår tog min dotter studenten och till den lagade jag marinerad fläskfilé. Putsa fläskfiléerna. Till 40-50 personer. 12 fläskfiléersaltpeppargrillkryddaGör så här
Vi invigde faktiskt grillsäsongen redan för några dagar sedan, men då var vädret mindre smickrade än vad som är idag men det smakade definitivt mums med grillat och denna marinad var den jag använde tillfläskfilén då
Igår till mddag gjorde jag en god marinerad fläskytterfile med broccolie pasta. Jag tillsatte även stekat champinjoner och rödpaprika (som var hackade)
Måste bara tipsa er om det här supergoda sättet att tillagafläskfilé på. Detta serverades med den goda potatissalladen, buffébrödet, bresaolarullar och en supergod fetaoströra (recept på de två sista kommer senare)
Den goda potatisen från det egna potatisplandet är klar. Det smakar extra gott när råvarorna inte har tagit omvägen via Konsum eller ICA och framför allt när det tillagas utomhus och alla är en del av matlagningen
Eftersom vi skulle äta vår fläskfilé med en nudelsallad så passade Håkan på att testa ett recept på en vietnamesisk dippsås som han visste fanns i Lisas bok "Det godaste jag vet"
se och tipsades till mig av min goda vän Agneta, tack Agge. Den här kallmarinerade fläskfilén är bra för man kan förbereda den dagen före, det tar inte mycket tid och har man tur så kan man spara den till dagen efter, för den är minst lika god när man kommit hem efter allt midsommarfirande