Supermuffins – Bevisat supergoda. Muffinsmed protein – Perfekt efter träning. Grovhacka dadlarna och skicka i dem med resten av ingredienserna i mixern
Innan micron (kladdiga och goda, haha någon åt av smeten. Jag älskar verkligen det här muffins/cupcakes frukostreceptet som jag gjort ett antal gånger (se här, här och här om ni har missat)
Toppa slutligen varje muffinsmed en matsked apple curd. Låt svalna och låt muffinsarna sjunka ihop. Vispa upp äggen tillsammans med sockret och rör ner det smälta smöret