Placera laxen ovanpå med skinnsidan ner. Dagen middag blev laxfilé som steks iugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Kontrollera laxen mot slutet, den ska dela sig lätt när man känner med en gaffel och få en gyllene yta så ge den en snabb skjuts genom att flytta upp den en fals iugnen och öka värmen tillgrill om det behövs
Förra veckan hittade jag det här goda receptet med lax iugn. God och saftig smak som passar perfekt till en litelyxigarevardagsmiddag eller varför inte en bjudning på helgen
Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- och citronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad och dillkoktnypotatis