Fiska upp citrongrässtängerna och häll soppan i en mixer. En riktigt enkel och god soppa med morot, paprika, citrongräs och ingefära – toppad med mynta och koriander
Provade idag att krydda med spiskummin vilket gjorde soppan ännu godare. ) Till soppan blev det en skiva Havre med isbergssallad, rökt skinka, tomat och gurka
