Eftersom thaimat och färsk ingefära är två favoriter här hemma, och mat som är enkeltattlaga, gottatt äta uppskattas, så var jag ju bara tvungen atttestlaga Livsnjutarnas bidrag till Månadens middagstips
Förhoppningsvis är det här något som inte kommer störa er som är svensktalande alls så värst mycket (vi är ju trots allt så gott som native in english here in sweden) och i övrigt kommer innebära att det helt enkelt är fler som hittar hit
Jag gillar snabblagade rätter som alla gillar, utan att behöva laga ”klassisk barnmat”. Betty fullkomligt älskade den här rätten och ville att vi skulle äta samma middag flera dagar i rad
Så det var lite därför jag valde attlaga det här receptet igår också. Vinnaren kommer att få jättemycket publicitet, och om all den här publiciteten kunde användas för att sprida vegoevangeliet vore det en enorm möjlighet att göra precis det som Vegorätt på SVT misslyckades med att göra förra vintern – att krossa normer kring vegetarisk mat och visa hur fantastiskt jävla gottochenkelt det faktiskt kan vara
Tänk att ett arbete både kan vara ens ”död” och ens ”räddning”. En skön lördagskväll för mig är då jag får laga mat till skön musik, dricka lördagsvin och fotografera processen i allsköns ro
Fräscht, enkeltoch mycket smaker. Inget att tveka på helt enkelt. Just att potatisen tillagas under grill gör nog stor skillnad, den får fin färg och blir inte alls blaskig
Röd rom är också gottatt både blanda i röran och garnera med. Istället bestämde vi oss för att inköpa en flaska gott bubbel (något vi aldrig behöver fundera på om vi är sugna på
För det första är det gottoch för det andra går det väldigt snabbt att slänga ihop en måltid. Ett gäng färgglada grönsaker, typ pasta, Keso, olivolja, en burk tonfisk och gärna ett gott bröd blir en god salladsmåltid som håller mig mätt en hel eftermiddag
Det är helt enkelt väldigt skönt att låta maten laga sig själv där inne. Ska försöka sy fast kattöron på en mössa då Lillkillen ska vara utklädd till ett djur på förskolan imorgon och då har jag tänkt att han ska få vara en grå katt
