Ta av kastrullen från plattan så att det får svalna något och vispa ner mjölk och fond. 4 dl mjölk. Smält Milda sakta på svag värme i en tjockbottnad kastrull
Häll i mjölk och soya till önskad färg. Gräddsås på buljongtärning - ger 5 dl färdig sås. En enkel gräddsås som blir gräddig och god även fast den enbart innehåller ca 20% grädde. 2 dl mjölk. 2 dl mjölk
Smält margarinet om du inte har flytande och rör ut vetemjölet så det inte är några klumpar och häll på grädden och mjölken, rör så att det blandas med smörblandningen, smula ner buljongtärningarna och rör ut, smaka av med salt och peppar och soya för både smak och färg
Igår fick det bli enkel och god mat, nämligen köttfärslimpa med gräddsås och pasta. 1½ dl mjölk. Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla 5 minuter i en bunke. 1½ dl mjölk
Servera järparna med kokt potatis, gräddsåsen och gärna kokta grönsaker. Persiljejärpar med gräddsås 4 port. 1½ dl lättmjölk. Blanda mjölk och ströbröd i en bunke och låt det stå och svälla i ca 10 min. 1½ dl lättmjölk
4 900 g fast potatis Gurka 2 msk strösocker 1 msk ättiksprit (12 %) 1 msk vatten 1/2 tsk salt 1/2 gurka 1/2 kruka persilja Biffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg ca 480 g kalvfärs 1 msk senap, gärna dijonsenap 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller margarin Sås 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1/2 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd kycklingfond 2 tsk soja salt och peppar 1/2 msk majsstärkelse Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen