Snabb och lätt mat är min melodi till vardags. Men för att återgå till snabb och lätt vardagsmat, så är det framför allt det jag lagar och lägger tid på i köket
Blanda alla ingredienser till köttbullarna snabbt. Den använde jag i veckans gräddsås men självklart blir det ännu bättre om ni haft bättre tur än jag i år och använder färsk svamp
Servera kyckling i gräddsås med kokt ris, gurka och minimorötter. Här är ett snabbt och gott recept, perfekt när du kommer hem en fredagskväll och familjen vill ha mat fort
Indisk gräddsås. Indisk gräddsås. Men vi upptäckte att det började smaka tomtegröt, så vi tog snabbt upp dem, därav att det endast står 1 kanelstång i receptet nedan
4 900 g fast potatis Pannbiffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd ca 500 g blandfärs 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller margarin Sås 1 msk majsstärkelse 2 1/2 dl matlagningsgrädde 2 1/2 dl köttbuljong (vatten tärning eller fond) Till servering gurka Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Ofta när det ska gå snabbt kastar jag in lite olika kycklingdelar i ugnen. Jag ser kvällens rätt – citronstoppad kyckling – som en kollision mellan en klassisk söndagsmiddag med gräddsås och en lite modernare kyckling med inslag av ingefära
Blanda allt snabbt och ordentligt. Gräddsås. 1Gräddsås1 gul lök, hackad 1 ansjovis 1 knippe persiljestjälkar smör, till stekning 3 dl kalvbuljong 3 dl grädde 2 tsk kinesisk soja 1 tsk ättika 2 tsk socker salt ev
Äldsta sonen älskar dessa köttbullar och de går snabbt att tillaga så vips har man. Jag erkänner att vi här hemma ofta är lite lata av oss och köper färdiga köttbullar som vi har i frysen för att då och då steka på och serverar med pasta eller potatis
