Bryn kalvsteken i en stekpanna runtom till den får en fin stekyta. Under tiden bryner du de finhackade rotgrönsakerna i lite smör och tillsätter därefter kalvfonden
Förbered kokt potatis, grönsaker samt de tillbehör du önskar servera till. Gräddsåsen. Krydda kalvsteken och bryn den runt om i smör på medelvärme i en ugnssäker hög gryta
Fransyska är den bästa delen till stek, men det går bra även med bog. Jag hade en kalvfransyska i frysen som jag behövde göra något med så jag bestämde mig för att göra en klassisk kalvstek med sås och potatis
Jag kan inte säga att jag har tillagat kalv speciellt många gånger utan mest ätit det på restaurang. Kalvstek med gräddsås, kokt potatis, kantareller, kokta morötter och gulbetor
Kalvstek med gräddsås. Den irländska kalvsteken som inhandlades billigt på ICA såg riktigt fin ut och skulle säkert bli mycket bra tillsammans med en god sås och kokt potatis
Silade av buljongen och smaksatte gräddsåsen. gosa till sig i ugnen. Denna gång blev det märgpipa utan ben och det var en riktigt fin kalvstek som fick
