Men så tänker jag lite till och bestämmer mig för att så länge det är gott och något nytt som jag inte skrivit om förut så är det väl inget fel att ta med det
Bryn rulladerna i smöret tills de fått fin färg runt om. Flytta över rulladerna till en gryta och häll vattnet i stekpannan och koka ur samt tillsätt buljontärningarna
Smör eller olja till stekning. Smör eller olja till stekning. 300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak). 300 g oxfile, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak)
4 900 g fast potatis Rullader ca 500 g lövbiff salt peppar 2 msk dijonsenap tandpetare 1 msk smör 2 1/2 dl vispgrädde 1 1/2 dl vatten 1/2 köttbuljongtärning 1/2 msk majsstärkelse 1/2 kruka oregano Grönsaker 200 g snackmorot 150 g sockerärtor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Klassiska oxrulader blev det och det var fasligt gott som kontrast till den lätta sommarmaten. Lägg ut lövbiffen och stryk med dijonsenap, lägg på bacon och en cornichon
Häll tillbaka den i grytan och koka ihop tills hälften återstår. Tillsätt grädden. Blanda ut mjölet i vattnet till en redning och tillsätt den lite i taget tills såsen blir lagom simmig
Den LCHF-inriktade serverar rätten som den är (då räcker receptet till typ två personer), den icke-så-LCHF-trogne serverar potatismos till (med lite grönsaker till borde det räcka till fyra)
Skär täta snitt i varje potatis, ungefär till hälften in i potatisen. Lägg en äppelklyfta på varje lövbiff, linda biffen runt och fäst med en tandpetare
Rulla ihop till en rullad. Lägg ut lövbiffen och salta och peppra lätt. Spagettin håller samman köttet, men blir mjuk av tillagningen så det är bara att äta upp din tandpetare
Slottstek med gräddsås, pressgurka och äppelmos. Såsen är ju huvudrollsinnehavaren på tallriken och något som jag alltid ger extra energi och kärlek när jag tillagar
