Gräddsås till stek recept

Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

Sila stekskyn i en kastrull och låt koka tills hälften återstår. Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet
Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

Sila stekskyn i en kastrull och låt koka tills hälften återstår. Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet
Gräddsås med ingefära

Gräddsås med ingefära

Fördelen med stek är att det går bra att förbereda och sen äta kall eller ljummen tillsammans med goda tillbehörSteken gned jag in i salt, peppar, paprikapulver, torkad ingefära och rapsolja
Gräddsås

Gräddsås

Den här såsen passar till köttbullar, pannbiff, köttfärslimpa, stek. Red av med Maizena till önskad konsistens och färga med sojan till önskad färg
Italiensk stek

Italiensk stek

Nej, gräddsåsen är ju inte italiensk men jag tycker ju om sås så jag kunde inte låta bli. Till det åt vi en potatisgratäng och en härlig grönsallad
Lax till frukost

Lax till frukost

Den andra laxrätten blev bräserad i en gräddsås med grönsaker.   Smörstekt paprika, morot och gurka, som fått smak av lite vit Balsamvinäger till
Köttfärslimpa med gräddsås

Köttfärslimpa med gräddsås

(Jag brukar smaka på färsen och tillsätta kryddor därefter, men vill man inte smaka rå färs kan man ju provsteka en liten klick smet
Persiljejärpar med gräddsås

Persiljejärpar med gräddsås

Igår drog vi iväg upp till Haparanda för lite shopping, passade bra i regnet. Servera järparna med kokt potatis, gräddsåsen och gärna kokta grönsaker
Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Stek på ganska svag värme, tills de får lite färg. Ta så mycket du vill ha till mängden sås. Eftersom man har penslat så var försiktig när man steker, så de inte bränns vid